LAST CALL
6. Think Tank

15. Oktober 2018, Kalkscheune Berlin

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“Eine volle Portion Inspiration gewürzt mit
reichlich Networking und einer Prise Start-‍Up Feuer!”

Think Tank. Denkfabrik.
NEXT GENERATION FOOD

Seit nun bereits 5 Jahren liefern wir Euch mit unserer Denkfabrik und “Mutter aller Food Think Tanks” DIE Plattform für Inspiration, Kollaboration und Kooperation.
Am 15. Oktober ist es wieder soweit: In Berlin treffen sich zahlreiche Innovatoren, Startups, Investoren, Händler und Industrie-Vertreter auf der #ngf18,
um Trends und digitale Entwicklungen in der Lebensmittelindustrie zu diskutieren.

Appetit auf Daten

Individualisierung, Globalisierung, Digitalisierung – diese Megatrends revolutionieren auch das Food-Business. Dabei verändern sich nicht nur Kundenansprüche, sondern auch die Architektur der gesamten Wertschöpfungskette. Technologie und KI verändern Foodindustrie, -vertrieb und Gastronomie grundlegend. Und der Konsument will alles gleichzeitig – Geschmack, Nachhaltigkeit, Trendiges sowie einen schnellen Zugang zu Lebensmitteln, die auf seine Bedürfnisse maßgeschneidert sein sollen.
Nur wer sich darauf einstellt, über Kanalgrenzen hinaus neue Marktzugänge schafft und alle Elemente des Wertschöpfungsnetzwerks neu kombiniert und vernetzt, kann künftig bestehen. Wer das Netzwerk beherrscht, steuert Informations- und Datenflüsse. Dabei gilt: Data is King!


So schmeckt Zukunft – Die Top-Themen 2018

FOOD BRANDS

Große Lebensmittelmarken wandeln sich zu Plattformen, gleichzeitig drängen Start-ups in den Markt und definieren Food-Innovation sowie die Taktung von Produktzyklen neu. Und am Horizont zeichnet sich bereits die Macht des Internet of Things ab, wo der Kaufakt hochgradig automatisiert abläuft. Die Kernfrage der Zukunft lautet also: Wie sichert man sich dabei einen Platz im Relevant Set der Konsumenten?

FOOD COMMERCE

Händler und Restaurants kommen zunehmend zum Kunden, der sofortigen Zugang zu Produkten wünscht. Für den LEH geht es um die Daseinsberechtigung, das Einkaufserlebnis muss neu gedacht werden. Für alle Anbieter bleiben die letzte Meile und die Digitalisierung der Customer Journey die größte Herausforderung. Und die große Frage: Kann online auch frisch sein?

FOOD4FUTURE

Immer mehr Menschen erwarten von ihrem Essen, dass es sie gesünder und leistungsfähiger macht. Zudem steigt die Nachfrage nach transparent und nachhaltig produzierten Produkten. Alternative Proteine und vegane Alternativen gewinnen ebenso wie individuell zusammengestellte Ernährungspläne und Lebensmittel stark an Bedeutung. Insekten, Algen, In-Vitro-Fleisch – welche Produkte machen in Zukunft das Rennen?

FOOD CONTENT

Food ist #social und Top-Thema auf Blogs, Twitter, Instagram sowie Online-Food-Communities. Für Produzenten und Händler bietet sich hier die Chance, mit den Verbrauchern ins Gespräch zu kommen und Erkenntnisse für die Produktentwicklung zu gewinnen. Aber wie kann Interaktion gezielt gesteuert werden, um die besten Ergebnisse und Rückschlüsse fürs eigene Geschäft zu erhalten?

FOOD TECH

Trends wie KI und Blockchain sind auf dem Vormarsch. Die Foodbranche kann künftig auf Grundlage von Daten bessere und personalisierte Kunden- und Einkaufserlebnisse anbieten. Welche Chancen und Gefahren birgt die Vernetzung von Food & Tech und welche Technologien und Services setzten sich dabei durch?

DAS TAGESMENÜ

15. Oktober 2018

9.00 – 10.00

Empfang und Icebreaker Breakfast

10.00 – 10.10

Eröffnung der Konferenz: FILM AB

10.10 – 10.30
WELCOME KEYNOTE

Appetit auf Daten

Merlin Koene, Partner, fischerAppelt advisors

10.30 – 12.30

Wer führt und treibt die Food Revolution?

PANEL

Food Company Builder – Bridging the gap between Corporates & Start-ups

Es diskutieren:
Eike Kieras, Co-Founder, KITCHENTOWN Berlin
Dr. Jens Pippig, Geschäftsführer, ProSiebenSat.1 Accelerator GmbH
Dr. Bastian Halecker, CEO, NESTIM/Hungry Ventures
Dr. Joachim Harms, Managing Director, Oetker Digital GmbH

LEARNINGS EINES E-FOOD-Pioniers

Gourmondo ist ein eFood-Pionier der ersten Stunde und seit 16 Jahren ein führender Shop im Fine Food Segment. Was sind die bisherigen Learnings? Was sind die Herausforderungen für Gourmondo in einer inzwischen mobilen und Amazon dominierten eCommerce Welt.
Joachim Rabe, Geschäftsführender Gesellschafter/CEO, Gourmondo Food GmbH

PANEL

Food Delivery – Wer “bringt´s”?

Es diskutieren:
Frederic Knaudt, CEO, Picnic Deutschland
Tom Königs, Vertriebsleiter DHL Kurier & Food Delivery/Key Account Management Industrie & Handel, Abt. Telesales, DHL Paket Deutschland
Dr. Oliver Hüfner, Co-Founder & CFO, Smunch/Shiver Nebula

12.30 – 13.30

Lunch in der Networking Area

13.30 – 15.00

Parallele Sessions zu den Mega-Trends im Food-Markt

IMPULS

Food(Tech) Innovation durch kombinatorische Intelligenz

Dr. Bastian Halecker, CEO, NESTIM/Hungry Ventures

BEST PRACTICE

Controlling im Jahr 2030 – wie der Food-Mittelstand in Zukunft mit AI gesteuert wird

Dr. Tobias Pfaff, Gründer & Geschäftsführer, FoodTracks

BEST PRACTICE

Smart Office Food

Sven Forgber, Co-Founder & Managing Director, How I Like

BEST PRACTICE

Combining the forces of nature and technology to create meaningful food products.

Moritz Walstein, CEO, Mitte

INSIGHTS

Digital Marketing Trends 2019 - Innovative Entwicklungen im Food-Segment.

Johannes Traschütz, Head of Product Management, Hubert Burda Media

CASE STUDIES

Custom Audiences - Wie Content-Hubs relevante Zielgruppen für Marken erschliessen

Sebastian Heinz, Geschäftsführender Gesellschafter, Foodboom GmbH

BEST PRACTICE

“Authentisch statt Exzentrisch – mit frischen Online-Strategien zum Erfolg” Erfolgreiche WOM- und Branded Content Kampagnen im Lebensmittel-Segment

Milintina Botscharow & Philipp Malter, Key Account Manager, Ströer Media Brands GmbH

BEST PRACTICE

Wie TV-Werbung Food Start-Ups helfen kann

Dr. Jens Pippig, Geschäftsführer, ProSiebenSat.1 Accelerator GmbH

IMPULS

Wie Voice Commerce den Lebensmittelhandel im Internet beeinflussen kann.

Florian Weigang, Geschäftsführer, Dialogue Tech FMC GmbH

INSIGHTS

Die Transparenz des eCommerce im stationären Handel - Crowdsourcing macht es möglich

Dominic Blank, CEO & Gründer, POSpulse GmbH

CASE STUDIES

Facebook Ads als Leadmaschine im B2B Marketing

Britta Kristin Böhle, Director Inbound Demand Generation, Trusted Shops

BEST PRACTICE

Vom regionalen Online-Supermarkt zum internationalen Grocery Commerce Cloud-Anbieter

Der Online-LEH unterscheidet sich in einigen Punkten gravierend von anderen Branchen. Eberhardt gibt Einblick in seine Erfahrungen aus 8 Jahren Online-Supermarkt in Bezug auf Kundenstrukturen und Erfolgsfaktoren. Er zeigt, warum die IT entscheidend ist und mittlerweile auch internationale Lebensmitteleinzelhändler seine Grocery Commerce Cloud dank hocheffizienten Pick-Pack-Prozess zur Auslieferung oder Abholung von Lebensmitteln nutzen.
Eberhardt Weber, Gründer und Geschäftsführer, Lieferladen.de GmbH & Founder and CEO, SAAS Software as a Service AG

In nur 12 Jahren werden wir eine weitere Milliarde Menschen ernähren müssen, wovon ein Großteil in Städten wohnen wird. Die schnell wachsende Stadtbevölkerung und die schrumpfende Verfügbarkeit landwirtschaftlicher Flächen wird dabei zur Herausforderung und zum Engpass, beim Angebot die Nachfrage zu decken. Neue Technologien müssen daher genutzt werden, um einen nachhaltigeren Weg zur Nahrungsmittelproduktion zu finden. Alternative Proteinquellen und autarke Produktion sind dabei der Schlüssel.

Es diskutieren:
Dr. Daniel Mohr, Co-Founder, Plumento Food
Josefine Staats, Gründerin und Geschäftsführung, KULAU GmbH
Dr. Mazen Rizk, Managing Director, Mushlabs
Dr. Sebastian Stricker, Gründer und Geschäftsführer, share

15.00 – 15.30

Coffee Break

15.30 – 16.30

1. CASE STUDY
Wie wir in 6 Monaten 4 Tonnen Biofleisch verkauft haben und am Ende trotzdem “kein Fleisch am Knochen” blieb!

Sven Giebler, Digitalberater, digitalberatung.de

2. VON SAISONAL ZU GANZJÄHRIG
Challenge Produktlaunch

Daniel Duarte, Co-Founder & CEO, koakult GmbH

3. ZU GROSSEM BEREIT
Wie wir Food-StartUps noch erfolgreicher machen

Eike Kierass & Lukas Neuss, Co-Founders, KITCHENTOWN Berlin

4. LESS RISK, MORE SCALE
Der erste 360° FoodStartup Distributor

Oliver Friedrich, Inhaber, Food Concepts Berlin und Stefan Kny, Founder, foodbuzz.de

16.30 – 16.45

Coffee Break

16.45 – 17.30
PREMIERE

Live-Go-Live des neuen Süßwaren-Start-Ups Snackfox

Michael Bruck, Gesellschafter, Snackfox

FIRESIDE CHAT

“Future of FoodTech” - Eine Investmentperspektive

Fabio Ziemßen im Gespräch mit Björn Witte, Managing Director, BlueHorizon

17.30 – 21.00

MEET´N´EAT After Show Party im Innenhof der Kalkscheune

powered by  blue horizon

Referenten

Inspiration und Innovationen satt

Dominic Blank

Dominic Blank

CEO & Gründer,
POSpulse
Britta Kristin Böhle

Britta Kristin Böhle

Director Inbound Demand Generation,
Trusted Shops
Milintina Botscharow

Milintina Botscharow

Key Account Manager,
Ströer Media Brands
Michael Bruck

Michael Bruck

Gesellschafter,
Snackfox
Marcelo Crescenti

Marcelo Crescenti

Chefredakteur,
RUNDSCHAU für den Lebensmittelhandel
Daniel Duarte

Daniel Duarte

Co-Founder & CEO,
koakult
Sven Forgber

Sven Forgber

Co-Founder & Managing Director,
How I Like
Oliver Friedrich

Oliver Friedrich

Inhaber,
Food Concepts Berlin
Gonzalo Pérez Gasca

Gonzalo Pérez Gasca

CEO,
Aktios Global Digital Services
Sven Giebler

Sven Giebler

Digitalberater,
digitalberatung.de
Dr. Bastian Halecker

Dr. Bastian Halecker

CEO,
NESTIM/Hungry Ventures
Dr. Joachim Harms

Dr. Joachim Harms

Managing Director,
Oetker Digital
Sebastian Heinz

Sebastian Heinz

Geschäftsführender Gesellschafter,
FOODBOOM
Dr. Oliver Hüfner

Dr. Oliver Hüfner

Co-Founder und CFO,
Smunch/Shiver Nebula
Eike Kieras

Eike Kieras

Co-Founder,
KITCHENTOWN Berlin
Frederic Knaudt

Frederic Knaudt

CEO,
Picnic Deutschland
Stefan Kny

Stefan Kny

Founder,
foodbuzz.de
Tom Königs

Tom Königs

Vertriebsleiter DHL Kurier & Food Delivery,
DHL Paket Deutschland
Merlin Koene

Merlin Koene

Partner,
fischerAppelt advisors
Oliver Lucas

Oliver Lucas

Gründer & Geschäftsführer,
ecom consulting
Philipp Malter

Philipp Malter

Key Account Manager (WOM | Food),
Ströer Media Brands
Dr. Daniel Mohr

Dr. Daniel Mohr

Co-Founder,
Plumento Food
Lukas Neuß

Lukas Neuß

Co-Founder,
KITCHENTOWN Berlin
Dr. Tobias Pfaff

Dr. Tobias Pfaff

Gründer & Geschäftsführer,
FoodTracks
Dr. Jens Pippig

Dr. Jens Pippig

Geschäftsführer,
ProSiebenSat.1 Accelerator
Joachim Rabe

Joachim Rabe

Geschäftsführender Gesellschafter/CEO,
Gourmondo Food
Dr. Mazen Rizk

Dr. Mazen Rizk

Managing Director,
Mushlabs
Josefine Staats

Josefine Staats

Gründerin und Geschäftsführung,
KULAU
Dr. Sebastian Stricker

Dr. Sebastian Stricker

Gründer und Geschäftsführer,
share
Max Thinius

Max Thinius

Chairman,
PLAYINNOVATION
Johannes Traschütz

Johannes Traschütz

Head of Product Management,
Hubert Burda Media
Moritz Walstein

Moritz Walstein

CEO,
Mitte
Eberhard Weber

Eberhard Weber

Gründer und Geschäftsführer,
lieferladen.de
Florian Weigang

Florian Weigang

Geschäftsführer,
Dialogue Tech FMC GmbH
Björn Witte

Björn Witte

Managing Director,
Blue Horizon
Fabio Ziemßen

Fabio Ziemßen

Direktor Food Innovation NX-FOOD,
METRO AG

Eine gemeinsame Veranstaltung mit

Ecom Consulting
efood-blog.de
play innovation
Rundschau für den Lebensmittelhandel

Premium Partner

DHL

Business Partner

Medienpartner

Online-Anmeldung

Teilnahme-Konditionen
#ngf18  |  15. Oktober 2018  |  Berlin


Normalpreis – Industrie/Handel/Investoren/Dienstleister 595,00 Euro
 
Sonderpreis für Start-Ups 95,00 Euro
 
 

(alle Preise p.P. zzgl. USt.)
Die Teilnahmegebühr beinhaltet die Tagungskosten, Teilnehmerunterlagen sowie Speisen und Getränke im Rahmen des THINK TANK.

Konferenz - Online Event Management mit der Ticketing-Lösung von XING Events

LOCATION

Kalkscheune | Johannisstraße 2 | 10117 Berlin (Mitte)

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Neueste Posts

Aktuelle News, Hintergründe und Food Stories

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#NGF17 Recap by E-Food Blog – SirPlus gewinnt vor Farmers Cut und Share

  Gastautor     24.Okt.2017

Wir gratulieren SirPlus - ein Store (und bald auch Lieferservice), in dem überschüssige, gerettete Lebensmittel verkauft werden - zum Gewinn des Start-Up Pitch und 250.000 € Bruttomedia für Out-Of-Home-Videoflächen von “Ströer Media” in Berlin, Hamburg und München, powered by Foodist.

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Impressionen von der NEXT GENERATION FOOD by Hamburg Startups

  Gastautor     24.Okt.2017

… die NGF feiert mit ihrer fünften Ausgabe bereits ein kleines Jubiläum und ist somit eines der ersten Events, das das Thema Food-Innovationen in den Mittelpunkt gestellt hat. Ein gelungenes Event, das federführend die Veranstaltungsagentur inspirato über die Bühne gebracht hat. Wir jedenfalls freuen uns schon auf das nächste Klassentreffen!

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Was kommt auf den Teller – Ein Nachbericht der Kalkscheune

  Gastautor     24.Okt.2017

Auch in diesem Jahr gab es wieder allerhand Trends, Neuerungen und sonstigen FoodPorn-Kram, der entdeckt, besprochen und resümiert werden wollte …

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  inspirato KONFERENZEN     13.Okt.2017

Informationen zum Angebot für den Lebensmittel-Online-Handel

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Veranstalter

Als unabhängiger Veranstalter ist inspirato spezialisiert auf Fachkonferenzen für Führungskräfte unterschiedlicher Branchen.

Bei der individuellen Konzeption jeder Veranstaltung stehen bei uns die Inhalte, die Teilnehmer und ihre Bedürfnisse sowie deren persönliches Networking im Vordergrund. Aus diesem Anspruch heraus entwickeln wir den jeweils passenden Rahmen: ein auf viel beschäftigte Führungskräfte zugeschnittenes Format und ein Ambiente, das nicht l`art pour l`art ist, sondern die Themen inszeniert und den Austausch darüber fördert.


Franziska Thiele, Geschäftsführerin

Franziska Thiele

Projektleitung / Geschäftsführung
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