Dominic Blank

CEO & Gründer, POSpulse GmbH

Dominic Blank ist Unternehmer und Gründer von Technologie-Startups aus den Bereichen Software und Medizintechnik. Aktuell ist er Geschäftsführer von POSpulse, einem Shopper-Insights-Intelligence-Unternehmen, das Marktforschungsprozesse digitalisiert und Insights-Generierung in Echtzeit über eine intelligente Plattform ermöglicht; ein Unternehmen, das er im Januar 2014 in Berlin gründete.

Britta Kristin Böhle

Director Inbound Demand Generation, Trusted Shops

Britta verantwortet als Director Inbound Demand Generation das Online-Marketing bei der europäischen Vertrauensmarke Trusted Shops. Seit über 10 Jahren beschäftigt sie sich mit Online-Marketing & E-Commerce. Vor ihrer Tätigkeit bei Trusted Shops in Köln hat Britta mehrere Jahre auf Agenturseite Online-Händler beraten.

Milintina Botscharow

Key Account Manager, Ströer Media Brands

Seit Anfang 2016 hilft Milintina Unternehmen mit ihren kreativen und individuellen Konzepten bei der optimalen Vermarktung ihrer Produkte. Dabei macht sie ihre Leidenschaft zum Beruf und betreut dank ihrer langjährigen Erfahrung im Online-Bereich erfolgreich Kunden aus der Lifestyle-Branche.

Michael Bruck

Gesellschafter, Snackfox

Marcelo Crescenti

Chefredakteur, RUNDSCHAU für den Lebensmittelhandel

Marcelo Crescenti (51) ist Chefredakteur des Fachmagazins RUNDSCHAU für den Lebensmittelhandel. Der gebürtige Brasilianer leitete zuvor das Business-Ressort des Fachblatts TextilWirtschaft, bei dem er auch als Italien-Korrespondent in Mailand tätig war. Davor war er Chefredakteur der Lebensmittel Zeitung Direkt und leitete ebenfalls als Chefredakteur das Wirtschaftsmagazin Der Handel.

Daniel Duarte

Co-Founder & CEO, koakult

Daniel, aufgewachsen in Kolumbien, absolvierte zunächst ein bilinguales Abitur in Bogotá, bevor es ihn 2009 für das Bachelorstudium der Volkswirtschaftslehre an die Universität Köln zog. Im September 2013 wurde Köln zum Geburtsort der ersten koawach-Sorte (ehemals GUAfair, ähnelt dem heutigen koawach Zimt & Kardamom). Der Durchbruch gelang dann im Oktober 2015 mit dem TV-Auftritt in „Die Höhle der Löwen“ mit 1,2 Mio Zuschauer und 31.000 Bestellungen.

Sven Forgber

Co-Founder & Managing Director, How I Like

Sven Forgber, Gründer und Geschäftsführer von How I Like, der als Querdenker und Visionär die Art der Versorgung in Unternehmen revolutioniert. Er erschafft mit Hilfe einer innovativen Kombination eines Kühlschranks, einer Smarten Technologie sowie der selektierten Auswahl von innovativen Produkten eine moderne Kantine auf nur einem Quadratmeter. Mit How I like ermöglicht er es, dass sich jeder nach seinen Bedürfnissen gesund und bequem am Arbeitsplatz ernähren kann.

Oliver Friedrich

Inhaber, Food Concepts Berlin

Oliver arbeitet seit über 20 Jahren im Food Business, mit besonderem Fokus auf Franchise, internationalen Märkten und der Arbeit mit Start- Ups. Zusammen mit seiner Frau ist er Inhaber von Food Concepts Berlin und Betreiber von Food Campus.

Gonzalo Pérez Gasca

CEO, Aktios Global Digital Services

Bachelor in Physical Sciences from the Central University of Barcelona and postgraduate from the IESE Business School of the University of Navarra. Founding partner of Aktios digital services and Aktios application services. 30 years of experience in the CPG and retail sectors.

Sven Giebler

Digitalberater, digitalberatung.de

Als Digitalberater, Food-Experte und Mitgründer der Biometzgerei BioFleischKontor.de bringt Sven Giebler über 20 Jahre Digitalerfahrung und praktisches Online-Marketing Know-How in den Thinktank “Next Generation Food” ein. Mit digitalberatung.de unterstützt er Start-ups, Mittelständler und Konzerne bei der Digitalisierung. Als Experte für digitale Strategien war er u.a. als Geschäftsführer für die strategische Neuausrichtung des größten deutschen Food- und Rezept-Portals chefkoch.de verantwortlich – und gehört somit auch zu den Referenten der “Next Generation Food” der ersten Stunde.

Dr. Bastian Halecker

CEO, NESTIM/Hungry Ventures

Dr. Bastian Halecker ist Gründer und CEO der NESTIM, die als Facilitator an der Schnittstelle zwischen etablierten Unternehmen und Startups fungiert. Zudem arbeitet er mit Hungry Ventures an innovativen FoodTech Projekten sowie Gründungsvorhaben in dem Bereich. Neben seiner aktiven unternehmerischen Rolle ist er Professor für Entrepreneurship an der Beuth Hochschule (ab Oktober 2018).

Dr. Joachim Harms

Managing Director, Oetker Digital

Dr. Joachim Harms, Managing Director von Oetker Digital, begleitet und berät mit seinem Team die Unternehmen der Oetker-Gruppe bei der Digitalisierung ihrer Marken und Geschäftsmodelle. Er operiert dabei an der Schnittstelle zwischen erfolgreicher Tradition und digitaler Moderne mit dem Ziel, das bestehende Geschäft nachhaltig und erkennbar zu stärken, aber auch konsequent neue Geschäftsmodelle zu entwickeln und aufzubauen.

Sebastian Heinz

Geschäftsführender Gesellschafter, FOODBOOM GmbH

Gemeinsam mit Profikoch und Produktentwickler Hannes Arendholz gründete er 2015 FOODBOOM, ein Hamburger Start-Up, das unter anderem Kochvideos und Rezepte ins Netz stellt. “Eine Million Fans auf Facebook bis zum Ende des Jahres sind unser Ziel.” FOODBOOM soll die Fans weiter inspirieren und gleichzeitig den Kunden zeigen, wie digitales Foodmarketing im 21. Jahrhundert funktioniert: “Mit Leidenschaft, der nötigen Expertise, aber auch einer gewissen Lässigkeit.”

Dr. Oliver Hüfner

Co-Founder und CFO, Smunch/Shiver Nebula

Dr. Oliver Hüfner, damals Chefjurist bei Delivery Hero, entschloss sich 2016, seinen Job aufzugeben. Zusammen mit seinem Delivery Hero Kollegen Shivram Ayyagari startete er ein eigenes Foodtech-Startup. Das Ziel war es, gesundes und leckeres Essen in der Mittagspause ganz flexibel und unkompliziert möglich zu machen. Smunch ist die erste Online-Kantine Deutschlands und liefert Mittagessen aus ausgewählten Restaurants direkt zu Unternehmen. So können alle Teams gemeinsam und entspannt essen. Und übrigens: Oliver Hüfner hat seitdem nie wieder im Regen an der Currywurstbude angestanden - jedenfalls nicht zur Mittagszeit.

Eike Kieras

Co-Founder, KITCHENTOWN Berlin

Eike Kieras und Lukas Neuß sind die Co-Founder von KITCHENTOWN Berlin. Gemeinsam holen die beiden das seit 2014 in San Francisco etablierte Konzept von KITCHENTOWN nach Europa. Eike war zuvor bei der Bahlsen Gruppe als Executive Assistant von Werner M. Bahlsen tätig. Lukas leitete bei Bahlsen das Digital Business Lab. Vor ihrer Zeit bei Bahlsen waren beide in der Unternehmensberatung tätig und lernten Bereiche wie Banking und Automotive kennen.

Frederic Knaudt

CEO, Picnic Deutschland

Nach seinem BWL-Studium an der EBS in Oestrich-Winkel zog es Frederic als 1. Station zu Rocket Internet (u.a. Zalando und Glossybox). 2012 gründete er das Food-Startup Kochzauber, das heute von Lidl fortgeführt wird. Seit 2017 ist er Mitglied im Gründerteam von Picnic in Deutschland.

Stefan Kny

Founder, foodbuzz.de

Tom Königs

Vertriebsleiter DHL Kurier & Food Delivery, DHL Paket Deutschland

Thomas Königs ist Vertriebsleiter DHL Kurier & Food Delivery bei DHL Paket Deutschland. Nach dem Studium an der RWTH Aachen arbeitete er zunächst im Bereich Vertriebsstrategie der DHL und wechselte dann ins Key Account Management. Von 2013 bis Ende 2017 war er in der Abteilung Produktentwicklung unter anderem für die Identifizierung, Entwicklung und Umsetzung neuer, innovativer Konzepte im Distanzhandel verantwortlich. Zu seinen Themen zählten der Aufbau eines Kuriernetzwerks zur Realisierung von Same Day Delivery und Zeitfensterzustellung, aber auch die Entwicklung von Lösungen für den Versand von Lebensmitteln. Seit Anfang 2018 ist er mit seinem Team für den weiteren Ausbau des Same Day/Food Delivery Netzwerkes verantwortlich und betreut relevante/strategische Key Accounts.

Merlin Koene

Partner, fischerAppelt advisors

Merlin Koene ist gebürtiger Niederländer mit einer englischen Mutter, einer deutschen Frau und einem österreichischen Akzent. Er war viele Jahre als Journalist tätig, für Medien wie Reuters, BBC, CNN, 3sat oder Spiegel TV. Darüber hinaus leitete er viele Jahre, als Geschäftsführer, die Konzernkommunikation für Unilever in Deutschland, Österreich und Schweiz und agierte für den Konzern auch als Globaler Pressesprecher. Nach einem Zwischenstopp als Kommunikationschef von ProSiebenSat.1 ist er nun Partner bei FischerAppelt advisor tätig.

Oliver Lucas

Gründer & Geschäftsführer, ecom consulting

Oliver Lucas ist Gründer von ecom consulting - die unabhängige Unternehmensberatung um bestehendes Marken- oder Handelsgeschäft mit eCommerce sinnvoll und professionell zu erweitern. Der Beratungsfokus liegt in der optimalen Ausgestaltung von Strategie und Prozess und bringt somit alle online und offline Verkaufskanäle, die Abwicklung der Aufträge (Operations) sowie bestehende Systeme und Prozesse in Einklang.
Oliver Lucas ist seit 15 Jahren im eCommerce aktiv und hat seit 2005 zahlreiche Fachvorträge zu Praxisbeispielen und Erfolgsfaktoren im Multichannel und Fulfillment gehalten. Er moderiert Fachveranstaltungen, Workshops und Expertenrunden.

Philipp Malter

Key Account Manager (WOM | Food), Ströer Media Brands GmbH

Philipp Malter arbeitet seit Oktober 2016 als Key Account Manager für Ströer Media Brands und vermarktet vor allem die Produkttestmöglichkeiten auf mytest.de. Zuvor war er als Sales Manager für erdbeerlounge.de und gofeminin.de tätig.

Dr. Daniel Mohr

Co-Founder, Plumento Food

Dr. Daniel Mohr ist Gründer und Geschaeftsfuehrer der Plumento Foods GmbH. Plumento Foods ist einer der Vorreiter der Entomophagie (Insekten als Nahrungsmittel) in Europa. Daniel studierte Wirtschaftsingenieurwesen und promovierte am Marketing Lehrstuhl der TU Berlin. Nach Stationen als Unternehmensberater machte es sich 2001 in Shanghai selbständig und baute bis zu seiner Rückkehr nach Deutschland im Jahr 2015 erfolgreich eine Firma auf.

Lukas Neuß

Co-Founder, KITCHENTOWN Berlin

Lukas Neuß und Eike Kieras sind die Co-Founder von KITCHENTOWN Berlin. Gemeinsam holen die beiden das seit 2014 in San Francisco etablierte Konzept von KITCHENTOWN nach Europa. Eike war zuvor bei der Bahlsen Gruppe als Executive Assistant von Werner M. Bahlsen tätig. Lukas leitete bei Bahlsen das Digital Business Lab. Vor ihrer Zeit bei Bahlsen waren beide in der Unternehmensberatung tätig und lernten Bereiche wie Banking und Automotive kennen.

Dr. Tobias Pfaff

Gründer & Geschäftsführer, FoodTracks

Dr. Tobias Pfaff ist Gründer und Geschäftsführer von FoodTracks und denkt seit 2013 darüber nach, wie man Bäckereien mit moderner Datentechnologie helfen kann. Er leitet ein Team von 7 Physikern, Informatikern und Mathematikern, die für Bäckereien hochinnovative Software-Lösungen entwickeln.

Dr. Jens Pippig

Geschäftsführer, ProSiebenSat.1 Accelerator

Dr. Jens Pippig ist Geschäftsführer des ProSiebenSat.1 Accelerator. Zuvor war er Leiter der Konzernstrategie der ProSiebenSat.1 Group und acht Jahre bei McKinsey & Company im Bereich Handel und Konsumgüter.

Joachim Rabe

Geschäftsführender Gesellschafter/CEO, Gourmondo Food

Getrieben von Customer Centricity füllt der BWLer und Werbespychologe seit 1997 leitende Funktionen in der digitalen Wirtschaft, u.a. bei Burda, Microsoft, T-Online Match.com und schließlich Gourmondo. Er ist Co-Founder einer börsennotierten Gesellschaft und Business Angel bei Start Ups.

Dr. Mazen Rizk

Managing Director, Mushlabs

Josefine Staats

Gründerin und Geschäftsführung, KULAU

Josefine Staats ist Gründerin und Geschäftsführerin von KULAU, einem Unternehmen, das seit 10 Jahren Kokosnussprodukte vertreibt. Seit einiger Zeit schon beschäftigt sich Josefine privat und als Unternehmerin mit Algen und dem großen Potential der Meerespflanzen. Sie hofft, dass sie mit ihrem Vortrag noch mehr Menschen von diesem in unseren Breitengraden noch immer unbekannten Lebensmittel begeistern kann.

Dr. Sebastian Stricker

Gründer und Geschäftsführer, share

Nach seinem Magisterstudium an der Wirtschaftsuniversität Wien und einer Promotion im Fach Politikwissenschaft arbeitete Sebastian Stricker als Unternehmensberater bei der Boston Consulting Group, u.a. für Banken und Lebensmittelhersteller. Später wechselte Sebastian ins Feld: Für die Clinton Stiftung und später das Welternährungsprogramm der Vereinten Nationen (WFP) war er in Tanzania und Westafrika. Diese Zeit inspirierte ihn zu seiner ersten Gründung: 2013 gründete Sebastian die Spenden-App ShareTheMeal. Die App wurde über eine Million Mal heruntergeladen und hat bis heute mehr als 20 Millionen Tagesrationen an Kinder in Not verteilt. Die App und Sebastian haben zahlreiche Preise gewonnen, wie den “Best Social Impact App 2017” von Google oder den ESMT Responsible Leadership Award.

Max Thinius

Chairman, PLAYINNOVATION

Max ist bekannt für seine “disruptiven Innovationsentwicklungen” mit denen er digitale Gesellschafts- und Geschäftsmodelle etabliert. Er ist Gründer verschiedener Unternehmen und Stiftungen. Heute unter anderem Sprecher im bevh (Bundesverband E-Commerce und Versandhandel Deutschland e.V.), sowie von Allyouneedfresh.de, Deutschlands großem Supermarkt der Deutschen Post DHL sowie Gründer von PlayInnovation – ein Entwicklungsbüro für disruptive Innvovationen in verschiedenen Bereichen von Wirtschaft, Gesellschaft und Regionen.

Johannes Traschütz

Head of Product Management, Hubert Burda Media

Als Head of Product Management bei BurdaHome leitet Johannes Traschütz das Food Digitalteam mit den Marken: DasKochrezept.de, Einfachbacken.de, Meine-Familie-und-ich.de und SlowlyVeggie.de. Zuvor verantwortete er bei Axel Springer das digitale Marketing in der Aufbauphase des Wirtschaftsportals Business Insider Deutschland.

Moritz Walstein

CEO, Mitte

Moritz Waldstein is ein Unternehmer mit großer Liebe zum Essen und großer Anhänger der Idee, dass Technologie und Marktmechanismen dazu bewegt werden können sozialen Mehrwert zu generieren. Moritz ist CEO und Mitgründer von Mitte. Zuvor Mitgründer von Coffee Circle, nach Stationen bei Roland Berger und der Leitung Business Development bei TechnoServe in der Kaffee Supply Chain in Ost-Afrika.

Eberhard Weber

Gründer und Geschäftsführer, lieferladen.de

Florian Weigang

Geschäftsführer, Dialogue Tech FMC GmbH

Florian Weigang hat früh seine Begeisterung für Softwareentwicklung und Unternehmertum gefunden und seitdem nicht verloren. Seit 2010 arbeitet er als selbstständiger IT-Spezialist für unterschiedliche Startups in Hamburg. Anfang 2014 kam er zu ABOUT YOU und übernahm dort Ende 2015 die technische Verantwortung für das Backbone-System, welches heute innerhalb der ABOUT YOU Cloud als SaaS Lösung vertrieben wird. Der Wunsch, etwas eigenes aufzubauen, führte schließlich im September 2017 mit drei Freunden zur Gründung einer eigenen Firma, welcher er jetzt als Geschäftsführer vorsteht.

Björn Witte

Managing Director, Blue Horizon

blue horizon invest into game changers that are disrupting the largest market in the world, food. Björn is responsible for joint ventures as well as initiatives. He has a track record involving successful restructuring, building, transforming, and ensuring implementation of opportunities in an international environment. He is a C-Level and M&A experienced manager and founder of ventures along food supply chain. Besides Germany speaking Europe, Björn has extensive international experience, e.g. building a natural cosmetics and superfood company in German speaking Europe, a fresh fruit supply chain to multi brand retail in India, co-founding the First FCJO plant in India. His background is business education and eight years in strategy consulting.

Fabio Ziemßen

Direktor Food Innovation NX-FOOD, METRO AG

Fabio Ziemßen ist Direktor für Food Innovation bei NX-FOOD. NX-FOOD steht für Next Generation Food und ist ein Hub der METRO für neue Lebensmittellösungen, der Kundenbedürfnisse, zukünftige Trends und ein besseres Nahrungsmittelsystem adressiert. Als Gründer des E-Food Blogs veranstaltet Fabio deutschlandweit diverse Events für die deutsche Food Startup-Szene. (German Food Startup Meetups, Next Generation Food Think Tank, Startup Food Market). Seit 2017 ist Fabio Ziemßen außerdem Mitbegründer des Think Tank Projekts FOODnext und des Coworking Spaces Super7000 in Düsseldorf, Deutschland.